แคลเซียมคลอไรด์ Calcium chloride 1 Kg
ชื่อสินค้า : แคลเซียมคลอไรด์
คุณสมบัติ : เป็นสารเติมแต่งอาหาร และเป็นสารช่วยให้ผักและผลไม้มีเนื้อแข็ง นิยมใช้ กับผลไม้ก่อนนำไปบรรจุกระป๋อง เช่น ลิ้นจี่ ลำไย มะเขือเทศ เป็นต้น
นอกจากนี้ยังใช้เติมลงในน้ำนมระหว่างการผลิตเป็นน้ำนม เพื่อปรับภาวะสมดุล ของเกลือ จะช่วยให้น้ำนมไม่ตกตะกอนระหว่างการทำให้ปราศจากจุรินทรีย์
วิธีใช้ : นำแคลเซียมคลอไรด์เติมลงในน้ำลวก น้ำแช่ผักและผลไม้ ช่วยเพิ่มความคงตัว ทำให้เนื้อแน่น ปริมาณที่ใช้คือ 5 กรัม ต่อน้ำ 1 ลิตร แช่นาน 15-20 นาที
แคลเซียมคลอไรด์ (Calcium Chloride)
แคลเซียมคลอไรด์ (CaCl₂) เป็นสารประกอบทางเคมีที่มีคุณสมบัติหลากหลาย นิยมใช้งานในหลายอุตสาหกรรม เช่น อุตสาหกรรมอาหาร อุตสาหกรรมเคมี การบำบัดน้ำ และการเกษตร
คุณสมบัติของแคลเซียมคลอไรด์
- ละลายน้ำได้ดี
- เมื่อแคลเซียมคลอไรด์ละลายในน้ำ จะเกิดปฏิกิริยาดูดความชื้นและปล่อยความร้อน
- ดูดความชื้นสูง
- มีความสามารถในการดูดซับความชื้นในอากาศได้ดี ทำให้เหมาะสำหรับการใช้งานในผลิตภัณฑ์ดูดความชื้น
- มีลักษณะเป็นผลึกหรือผงสีขาว
- มีความหนาแน่นสูงและละลายน้ำได้รวดเร็ว
การใช้งานของแคลเซียมคลอไรด์
- ในอุตสาหกรรมอาหาร
- ใช้เป็นสารเติมแต่งอาหาร (Food Additive) เช่น ช่วยรักษาความกรอบของผักและผลไม้
- ใช้ในกระบวนการผลิตชีสเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการจับตัว
- ในอุตสาหกรรมเคมี
- ใช้เป็นตัวช่วยดูดความชื้นในกระบวนการผลิต
- ใช้ในกระบวนการผลิตสารเคมีต่างๆ เช่น สารละลายเกลือสำหรับแช่แข็ง
- ในระบบบำบัดน้ำ
- ใช้ช่วยปรับปรุงคุณภาพน้ำ เช่น การกำจัดฟอสเฟตหรือลดความกระด้างของน้ำ
- ในอุตสาหกรรมเกษตร
- ใช้เป็นแหล่งแคลเซียมเสริมสำหรับดินและพืช
- ช่วยป้องกันการขาดแคลเซียมในพืช เช่น การป้องกันผลเน่าในมะเขือเทศ
- ในอุตสาหกรรมยางและก่อสร้าง
- ใช้ในกระบวนการเร่งการแข็งตัวของคอนกรีต
- ใช้ในกระบวนการบำบัดน้ำเสีย
ข้อควรระวังในการใช้งาน
- หลีกเลี่ยงการสัมผัสโดยตรง เพราะอาจทำให้เกิดการระคายเคืองต่อผิวหนังและดวงตา
- เก็บในที่แห้งและห่างจากความชื้น
- ใช้อย่างระมัดระวังและปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิต
สรุป
แคลเซียมคลอไรด์เป็นสารที่มีประโยชน์และใช้งานได้หลากหลาย ด้วยคุณสมบัติที่โดดเด่น เช่น การดูดความชื้น การเพิ่มแร่ธาตุ และการบำบัดน้ำ แต่ควรใช้งานอย่างระมัดระวังเพื่อความปลอดภัยและประสิทธิภาพสูงสุด!





รีวิว
ยังไม่มีบทวิจารณ์