เล่าเรื่อง เชื้อโรคในเขียง

เล่าเรื่อง เชื้อโรคในเขียง

โอ้ เขียงเจ้ากรรม…เพื่อนยามหิวแต่ศัตรูยามเผลอ! หากไม่ชำระล้างให้ดี เชื้อโรคก็พร้อมจะเฉลิมฉลองบนผิวไม้หรือพลาสติกนั้นเหมือนงานเลี้ยงปีใหม่!

เชื้อโรคที่มักจะพบในเขียงที่ไม่สะอาด

1. Salmonella (ซัลโมเนลลา)
   มักมาพร้อมกับเนื้อดิบ—โดยเฉพาะไก่ ถ้าเขียงไม่ล้างสะอาด เชื้อนี้ก็พร้อมจะย้ายไปอยู่ในผัก ผลไม้ หรือของกินอื่นๆ ที่เราหั่นต่อ

2. E. coli (อีโคไล)
   มาจากของสดที่ปนเปื้อน มักสร้างอาการท้องเสียรุนแรง ปวดท้อง หรือแม้แต่ไตวายได้ถ้ารุนแรงมาก

3. Listeria (ลิสทีเรีย)
   มักอยู่ในเนื้อเย็น นมสด ชีส และอาหารแปรรูป เชื้อนี้อันตรายมากกับหญิงตั้งครรภ์และผู้มีภูมิต้านทานต่ำ

4. Campylobacter (แคมไพโลแบคเตอร์)
   ตัวนี้ชอบอยู่ในไก่ดิบ อาการที่มักมากับมันคือท้องเสีย อาเจียน และไข้

5. เชื้อราและเชื้อยีสต์
   โดยเฉพาะในเขียงไม้ที่แห้งไม่สนิท มีกลิ่นตุๆ ชื้นๆ ก็พร้อมให้เชื้อราบุกยึดครองอย่างไม่เกรงใจ

ผลเสียจากการไม่ทำความสะอาดเขียง

• อาหารเป็นพิษ
  ท้องเสีย คลื่นไส้ อาเจียน เหงื่อแตกกลางดึก—อาการสุด classic ของอาหารปนเปื้อน

• การปนเปื้อนข้าม (Cross-contamination)
  จากเนื้อดิบสู่ผักสด หรือจากปลาสู่ผลไม้โดยไม่ตั้งใจ

• กลิ่นเหม็น และคราบสกปรกฝังลึก
  เมื่อเขียงกลายเป็นบันทึกความทรงจำของทุกมื้ออาหาร!

• ลดอายุการใช้งานของเขียง
  คราบสกปรก ความชื้น และรอยบากสะสมจะทำให้เขียงพังไวหรือมีรอยที่ซ่อนเชื้อโรคมากขึ้น

• อันตรายต่อสุขภาพครอบครัวโดยรวม
  โดยเฉพาะเด็ก ผู้สูงวัย และคนภูมิคุ้มกันต่ำ

🔧 วิธีแก้ปัญหาแบบมืออาชีพ (และพอมีเวลา)

1. แยกเขียงตามประเภทวัตถุดิบ

• เขียงสำหรับเนื้อดิบ 🥩

• เขียงสำหรับผักและผลไม้ 🥦🍎

• เขียงสำหรับขนมปังหรือของปรุงสุก 🥖

“หนึ่งเขียง หนึ่งวัตถุ—เชื้อโรคไม่ขยับ!”

2. ล้างหลังใช้งานทันที

• ใช้น้ำยาล้างจาน น้ำอุ่น และแปรงขัด

• ห้ามปล่อยให้เขียงเปียกแฉะหมักหมม!

• เช็ดให้แห้งด้วยผ้าสะอาด หรือผึ่งแดด

3. ใช้เกลือ น้ำส้มสายชู หรือเบกกิ้งโซดาทำความสะอาดลึก

• โรยเกลือ + น้ำมะนาว ขัดวน → ฆ่าเชื้อ + ลดกลิ่น

• น้ำส้มสายชูเจือจาง เช็ดฆ่าเชื้อ → โดยเฉพาะเขียงไม้

• เบกกิ้งโซดา + น้ำเปล่า ขัดแล้วล้าง → คราบหายวับ

4. ผึ่งแดด

• ดวงอาทิตย์คือฆ่าเชื้อธรรมชาติขั้นเทพ

• เอาเขียงไปวางในแดดจัด วันละ 15–30 นาที เป็นการฆ่าเชื้อที่ได้ผลดี!

5. เปลี่ยนเขียงเมื่อเก่าจัดหรือมีร่องลึกเกินไป

• เพราะร่องลึกคือที่ซ่อนของ “เหล่าร้าย”

• โดยเฉพาะเขียงพลาสติกที่มีรอยบากจนเป็นรังเชื้อโรค

ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ :

Tel. : 053-525171 , 086-4319510

Sale Executive: 094-7125498 / 084-6090088

LINE: https://lin.ee/p4oFev5

Tiktok : https://www.tiktok.com/@world_chemical.lp

You : https://www.youtube.com/@worldchemicalenterprise1512

Instagram : https://www.instagram.com/world_chemical_enterprise/

YouTube channel : https://www.youtube.com/channel/UCmo2LuErAXScCU9DZo5MjaA

Website : https://worldenterprise.co.th/

admin

All Author Posts