สารส้มคืออะไร? ประโยชน์และการใช้งานในชีวิตประจำวัน

สารส้ม (Alum) คือสารประกอบเคมีที่มักอยู่ในรูปของผลึกสีขาวหรือใส มีรสฝาดเล็กน้อย และสามารถละลายน้ำได้ดี โดยทั่วไปมักพบในรูป อะลูมิเนียมซัลเฟต (Aluminium Sulfate) หรือ โพแทสเซียมอะลัม (Potassium Alum) ซึ่งเป็นที่รู้จักและใช้งานกันอย่างแพร่หลายในชีวิตประจำวัน ทั้งในด้านการบำบัดน้ำ การดูแลร่างกาย และอุตสาหกรรมต่างๆ

คุณสมบัติของสารส้ม

มีฤทธิ์เป็นกรดอ่อนๆ
ช่วยในการตกตะกอนสารแขวนลอยในน้ำ
มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อบางชนิด
มีฤทธิ์ฝาดสมานแผล
ไม่มีกลิ่น

ประโยชน์ของสารส้ม

การทำให้น้ำใส
สารส้มถูกนำมาใช้ในกระบวนการกรองน้ำ โดยช่วยตกตะกอนสิ่งสกปรกหรือสารแขวนลอยที่ลอยอยู่ในน้ำ ทำให้น้ำใสสะอาดมากขึ้น เหมาะสำหรับใช้อุปโภคบริโภค
ระงับกลิ่นกาย
ผลึกสารส้มสามารถใช้แทนโรลออนหรือสเปรย์ระงับกลิ่นกายได้ เนื่องจากมีฤทธิ์ยับยั้งการเติบโตของแบคทีเรียซึ่งเป็นสาเหตุของกลิ่นตัว
ลดการระคายเคืองหลังโกนขน
สารส้มมีฤทธิ์ฝาดและช่วยห้ามเลือด จึงนิยมใช้ถูผิวหนังหลังการโกนหนวดหรือขน
สมานแผลเล็กๆ
เนื่องจากมีฤทธิ์ฝาด สารส้มจึงสามารถช่วยห้ามเลือดจากแผลถลอกหรือรอยขีดข่วนเล็กน้อย
ใช้ในการฟอกหนังและย้อมผ้า
สารส้มทำหน้าที่เป็นสารช่วยจับสี (mordant) ในกระบวนการย้อมผ้า เพื่อให้สีติดแน่นและไม่หลุดง่าย
ช่วยกำจัดกลิ่นเท้า
การแช่เท้าหรือโรยสารส้มบนรองเท้า สามารถลดกลิ่นอับได้เป็นอย่างดี
ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร (บางกรณี)
บางสูตรอาหารใช้สารส้มเพื่อทำให้ของดองกรอบ เช่น แตงกวาดอง แต่ต้องใช้ในปริมาณที่ปลอดภัยและตามมาตรฐาน

ข้อควรระวังในการใช้สารส้ม

แม้ว่าสารส้มจะมีประโยชน์มากมาย แต่ก็ควรใช้อย่างระมัดระวัง โดยเฉพาะในปริมาณที่เหมาะสม ไม่ควรรับประทานหรือใช้ในอาหารในปริมาณมากเกินไป เพราะอาจส่งผลต่อร่างกายได้ เช่น ระคายเคืองกระเพาะอาหาร หรือมีผลต่อตับและไตหากได้รับต่อเนื่องในระยะยาว

สรุป

สารส้มเป็นสารอเนกประสงค์ที่มีประโยชน์หลากหลายในชีวิตประจำวัน ตั้งแต่การกรองน้ำ ระงับกลิ่นกาย ไปจนถึงการใช้งานในอุตสาหกรรมต่างๆ อย่างไรก็ตาม ควรใช้อย่างถูกวิธีและไม่เกินความจำเป็นเพื่อความปลอดภัย

ต่อสุขภาพของผู้ใช้