สารกันบูดในอาหาร : ตัวไหนปลอดภัยและใช้กันมากที่สุด

🧂 สารกันบูดในอาหาร : ตัวไหนปลอดภัยและใช้กันมากที่สุด

ทุกวันนี้อาหารสำเร็จรูปและของกินเล่นมีให้เลือกมากมาย 🍞🥤 แต่สิ่งหนึ่งที่ซ่อนอยู่ในแทบทุกผลิตภัณฑ์คือ “สารกันบูด” (Preservatives) — ผู้ช่วยคนสำคัญที่ยืดอายุอาหารให้สดนาน ไม่เสียง่าย และคงรสชาติเหมือนเดิม

แต่รู้ไหมว่า…ไม่ใช่สารกันบูดทุกตัวจะเหมือนกันทั้งหมด 👀
มาดูกันว่า “ตัวไหนปลอดภัย” และ “ตัวไหนนิยมใช้มากที่สุด” ในวงการอาหารกันเลย!

🍋 สารกันบูดยอดนิยมที่ปลอดภัยตามมาตรฐาน อย.

1️⃣ โซเดียมเบนโซเอต (Sodium Benzoate – INS 211)
พบได้ในน้ำอัดลม น้ำผลไม้ ซอส และเครื่องปรุงต่าง ๆ
🧪 ช่วยยับยั้งเชื้อราและแบคทีเรียได้ดีในสภาพกรด เช่น น้ำผลไม้
✅ ปลอดภัยเมื่อใช้ไม่เกินค่ามาตรฐานที่กำหนดโดย อย.

2️⃣ โพแทสเซียมซอร์เบต (Potassium Sorbate – INS 202)
นิยมใช้ในขนมอบ ชีส และน้ำสลัด
🍰 มีฤทธิ์ต้านเชื้อรา ยีสต์ และแบคทีเรีย
💚 ถือเป็นหนึ่งในสารกันบูดที่ “ปลอดภัยสูง” และได้รับการรับรองจากองค์การอาหารและยาในหลายประเทศ

3️⃣ กรดซอร์บิก (Sorbic Acid – INS 200)
ใช้ได้ทั้งในอาหารอบแห้งและอาหารกระป๋อง
🌿 มักใช้ร่วมกับโพแทสเซียมซอร์เบตเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ
👍 ย่อยสลายได้ง่ายในร่างกาย ไม่สะสมตกค้าง

🌟 ข้อดีของการใช้สารกันบูด

✅ ยืดอายุอาหารให้นานขึ้น
✅ ลดความเสียหายจากเชื้อจุลินทรีย์
✅ คงรสชาติ สี และกลิ่นของอาหารไว้ได้นาน
✅ ช่วยให้ธุรกิจผลิตอาหารได้มาตรฐานและลดของเสียจากการเน่าเสีย

⚠️ ข้อควรระวัง

• ใช้สารกันบูดใน ปริมาณที่กฎหมายอนุญาตเท่านั้น

• หลีกเลี่ยงการใช้ในอาหารสดหรืออาหารที่ผู้บริโภคไม่ได้ผ่านการปรุงสุก

• ควรระบุชื่อสารกันบูดบนฉลากสินค้าอย่างชัดเจน เพื่อสร้างความโปร่งใสและความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภค

สารกันบูดไม่ใช่สิ่งอันตรายอย่างที่หลายคนเข้าใจ ❗
หากเลือกใช้ ชนิดที่ปลอดภัย ได้รับอนุญาตจาก อย. และ อยู่ในปริมาณที่เหมาะสม ก็จะช่วยยืดอายุอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยไม่กระทบต่อสุขภาพผู้บริโภค

สำหรับโรงงานหรือผู้ผลิตอาหาร 🏭 หากต้องการ สารกันบูดคุณภาพสูง มาตรฐานอุตสาหกรรม เช่น Sodium Benzoate, Potassium Sorbate หรือ Sorbic Acid
ควรเลือกจากผู้จำหน่ายเคมีภัณฑ์ที่ไว้ใจได้ เพื่อความปลอดภัยและคุณภาพของสินค้าในระยะยาว 💙

    

ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ :

 Tel. : 053-525171 , 086-4319510

 Sale Executive: 094-7125498 / 084-6090088

 LINE: https://lin.ee/p4oFev5

 Tiktok : https://www.tiktok.com/@world_chemical.lp

 You : https://www.youtube.com/@worldchemicalenterprise1512

 Instagram : https://www.instagram.com/world_chemical_enterprise/

 YouTube channel : https://www.youtube.com/channel/UCmo2LuErAXScCU9DZo5MjaA

 Website : https://worldenterprise.co.th/

เคมีภัณฑ์ราคาถูก,เคมีภัณฑ์ลำพูน,ขายส่งเคมีภัณฑ์,เคมีภัณฑ์ภาคเหนือ,เคมีลำพูน,เคมีภาคเหนือ,เคมีภัณฑ์,worldlamphun,worldchemical,ร้านขายเคมีภัณฑ์,เวิลด์ลำพูน

admin

All Author Posts